Petit plaisir d’été
INGREDIENTS

Pour 1 personne :
1 Tomate rouge
1 Tomate jaune
1/2 Avocat
3 Fraises
1/2 Burrata Mons
Basilic frais
Huile d’olive Olio di Serra

PREPARATION

1. Coupez les tomates en quartier
2. Emincez l’avocat en petits carrés
3. Découpez les fraises en dès
4. Dressez le tout d’un coté de l’assiette
5. Déposez la demie burrata de l’autre coté de l’assiette
6. Ajoutez le Basilic
7. Salé, poivré (poivre et basilic uniquement sur burrata)
8. Filet d’huile d’olive Olio di Serra